അലർജി നിസ്സാരമല്ല, കൊഞ്ചും ഞണ്ടും വില്ലനായേക്കാം; ജീവൻ വരെ അപകടത്തിലായേക്കാമെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ്
വിഴിഞ്ഞത്തെ ഹോട്ടലിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിച്ച കുടുംബത്തിലെ രണ്ട് പേർ മരിച്ച സംഭവത്തിന് പിന്നാലെ ഭക്ഷണ അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള ചർച്ചകൾ സജീവമായിരിക്കുകയാണ്. കൊഞ്ച്, ഞണ്ട്, കക്കായിറച്ചി തുടങ്ങിയ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന അലർജി പലപ്പോഴും മരണത്തിന് വരെ കാരണമായേക്കാം. ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീനുകളെ ദോഷകരമായി കണ്ട് പ്രതികരിക്കുന്ന അവസ്ഥയാണിത്. ഷെൽഫിഷുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ‘ട്രോപോമിയോസിൻ’ എന്ന പ്രോട്ടീനാണ് പലരിലും ഇത്തരം മാരകമായ അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നത്.
ഭക്ഷണ അലർജി തിരിച്ചറിയാൻ ലക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായ ധാരണ ആവശ്യമാണ്. ചർമ്മത്തിൽ ചൊറിച്ചിൽ, തിണർപ്പ്, കണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ വായ വീർക്കുക എന്നിവയാണ് പ്രാഥമിക ലക്ഷണങ്ങൾ. എന്നാൽ അലർജി ഗുരുതരമാകുമ്പോൾ ശ്വാസംമുട്ടൽ, നെഞ്ചുവേദന, വിട്ടുമാറാത്ത ചുമ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാം. ഇതിനുപുറമെ തലകറക്കം, ബോധക്ഷയം, പൾസ് നിരക്ക് കുറയുക തുടങ്ങിയവയും പ്രകടമാകും. ഇത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ‘അനാഫൈലക്സിസ്’ എന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് രോഗി നീങ്ങുന്നത് ജീവന് വലിയ ഭീഷണിയാണ്.
അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടാലുടൻ കൃത്യമായ രോഗനിർണ്ണയം നടത്തേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. മെഡിക്കൽ ഹിസ്റ്ററി പരിശോധിക്കുന്നതിനൊപ്പം ചർമ്മത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ കുത്തിവെച്ച് നടത്തുന്ന ‘സ്കിൻ പ്രിക് ടെസ്റ്റ്’ (Skin Prick Test), രക്തത്തിലെ പ്രത്യേക ആന്റിബോഡികളുടെ (IgE) അളവ് പരിശോധിക്കുന്ന ബ്ലഡ് ടെസ്റ്റ് എന്നിവയിലൂടെ അലർജി സ്ഥിരീകരിക്കാം. ഇത്തരം പരിശോധനകൾ ഭാവിയിലെ അപകടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഗുരുതരമായ അലർജി സാഹചര്യങ്ങളിൽ ‘എപ്പിനെഫ്രിൻ’ ഇൻജക്ഷൻ അടിയന്തിരമായി നൽകുന്നത് ജീവൻ രക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഭക്ഷണത്തോടുള്ള അമിത പ്രതികരണം കുറയ്ക്കുന്നതിനായി ഇമ്മ്യൂണോതെറാപ്പി നിലവിലുണ്ടെങ്കിലും, ഷെൽഫിഷ് അലർജിയുടെ കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്ന് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. എങ്കിലും, കൃത്യമായ ചികിത്സയിലൂടെയും അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെയും രോഗികളുടെ ജീവിതനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സാധിക്കും.
ഭക്ഷണത്തോടുള്ള അമിത പ്രതികരണം കുറയ്ക്കുന്നതിനായി ഇമ്മ്യൂണോതെറാപ്പി നിലവിലുണ്ടെങ്കിലും, ഷെൽഫിഷ് അലർജിയുടെ കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്ന് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. എങ്കിലും, കൃത്യമായ ചികിത്സയിലൂടെയും അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെയും രോഗികളുടെ ജീവിതനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സാധിക്കും.
